Gran Colegiata Lágrima


Ficha técnica

100% Tinta de Toro.

4 meses en barricas nuevas con tostado medio alto, de roble francés y americano.

Nota de cata

  • Color: Atractivo color rojo con ribetes morados.
  • Nariz: Explosión frutal en la nariz.
  • Boca: Entrada suave en boca con ligero sabor a madera, fruta en el retrogusto y sensación fresca, de una buena acidez que no lo hace pesado.

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Ficha técnica

100% Tinta de Toro.

4 meses en barricas nuevas con tostado medio alto, de roble francés y americano.

Nota de cata

  • Color: Atractivo color rojo con ribetes morados.
  • Nariz: Explosión frutal en la nariz.
  • Boca: Entrada suave en boca con ligero sabor a madera, fruta en el retrogusto y sensación fresca, de una buena acidez que no lo hace pesado.

Elaboración

El Gran Colegiata roble procede de "vino de lágrima", es decir, de aquel que se obtiene de forma natural después de una cuidada maceración, sin ejercer presión sobre la uva.

Consumo

Carnes rojas, pasta, tapas y quesos.

Alto (cm) Ancho (cm) Fondo (cm) Peso (kg)
- - - 1.500