Arzuaga Crianza


Ficha técnica

Tempranillo 100%.

16 meses en barricas 60% roble francés y 40% roble americano.

Nota de cata

  • Color: Limpio y brillante, de color rojo picota y matices violáceos.
  • Nariz: Potente nariz, de alta intensidad aromática, con predominio de frutas rojas maduras, existiendo toques especiados y notas balsámicas, con un final torrefactado.
  • Boca: Gran volumen en el paso de boca. Aportando sensaciones sueves y melosas que perduran en el tiempo gracias a su gran amplitud y longitud. El vino en boca es un fiel recuerdo de una nariz tan compleja. Estas connotaciones dan elegancia y personalidad al vino.

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Ficha técnica

Tempranillo 100%.

16 meses en barricas 60% roble francés y 40% roble americano.

Nota de cata

  • Color: Limpio y brillante, de color rojo picota y matices violáceos.
  • Nariz: Potente nariz, de alta intensidad aromática, con predominio de frutas rojas maduras, existiendo toques especiados y notas balsámicas, con un final torrefactado.
  • Boca: Gran volumen en el paso de boca. Aportando sensaciones suaves y melosas que perduran en el tiempo gracias a su gran amplitud y longitud. El vino en boca es un fiel recuerdo de una nariz tan compleja. Estas connotaciones dan elegancia y personalidad al vino.

Elaboración y crianza

Vendimiado a mano en su punto óptimo de maduración en cajas de 15 Kg. Los racimos pasan por la mesa de selección y a continuación se despalillan hasta su encube en depósitos de acero inoxidable, donde después de unos días macerando en frío, fermentarán a una temperatura máxima de 27º C.

Maridaje y consumo

Acompañante ideal para carnes rojas, carnes blancas, caza mayor y de pluma, asadas o en salsa. Pescados azules y quesos suaves. Temperatura de servicio 16-18 ºC.

 

Alto (cm) Ancho (cm) Fondo (cm) Peso (kg)
- - - 1.500