Arzuaga Crianza 2018
Ficha técnica
Tempranillo 100%.
16 meses en barricas 60% roble francés y 40% roble americano.
Nota de cata
- Color: Limpio y brillante, de color rojo picota y matices violáceos.
- Nariz: Potente nariz, de alta intensidad aromática, con predominio de frutas rojas maduras, existiendo toques especiados y notas balsámicas, con un final torrefactado.
- Boca: Gran volumen en el paso de boca. Aportando sensaciones sueves y melosas que perduran en el tiempo gracias a su gran amplitud y longitud. El vino en boca es un fiel recuerdo de una nariz tan compleja. Estas connotaciones dan elegancia y personalidad al vino.
Ficha técnica
Tempranillo 100%.
16 meses en barricas 60% roble francés y 40% roble americano.
Nota de cata
- Color: Limpio y brillante, de color rojo picota y matices violáceos.
- Nariz: Potente nariz, de alta intensidad aromática, con predominio de frutas rojas maduras, existiendo toques especiados y notas balsámicas, con un final torrefactado.
- Boca: Gran volumen en el paso de boca. Aportando sensaciones suaves y melosas que perduran en el tiempo gracias a su gran amplitud y longitud. El vino en boca es un fiel recuerdo de una nariz tan compleja. Estas connotaciones dan elegancia y personalidad al vino.
Elaboración y crianza
Vendimiado a mano en su punto óptimo de maduración en cajas de 15 Kg. Los racimos pasan por la mesa de selección y a continuación se despalillan hasta su encube en depósitos de acero inoxidable, donde después de unos días macerando en frío, fermentarán a una temperatura máxima de 27º C.
Maridaje y consumo
Acompañante ideal para carnes rojas, carnes blancas, caza mayor y de pluma, asadas o en salsa. Pescados azules y quesos suaves. Temperatura de servicio 16-18 ºC.
Alto (cm) | Ancho (cm) | Fondo (cm) | Peso (kg) |
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- | - | - | 1.500 |