Laveguilla Selección


Ficha técnica

Tempranillo 100 % vendimia seleccionada.
18 meses en barrica de roble francés.

Nota de cata

  • Color: Elegante rojo cereza oscuro, borde granate.
  • Aroma: Cacao fino, tostados, torrefactos, regaliz.
  • Boca: Especiado, amplio, carnoso, bien equilibrado.

Elaboración

  • Fermentación controlada a 28ºC.
  • Vendimia seleccionada.
  • Maceración durante 28 días.
  • Envejecimiento durante 543 días en barrica de roble francés allier.
  • Seis meses en botella antes de salir al mercado.
  • Estabilizado de forma natural, puede producir precipitados.

24,90
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Ficha técnica

Tempranillo 100 % vendimia seleccionada.

18 meses en barrica de roble francés.

Nota de cata

  • Color: Elegante rojo cereza oscuro, borde granate.
  • Aroma: Cacao fino, tostados, torrefactos, regaliz.
  • Boca: Especiado, amplio, carnoso, bien equilibrado.

Elaboración

  • Vendimia seleccionada.
  • Fermentación controlada a 28º C.
  • Maceración durante 28 días.
  • Envejecimiento durante 543 días en barrica de roble francés allier.
  • Seis meses en botella antes de salir al mercado.
  • Estabilizado de forma natural, puede producir precipitados.

Análisis

  • Grado alcohólico: 13.53 % Vol.
  • Azúcar: 1.30 g/l.
  • Acidez total: 5.32 g/l.
  • PH: 3.91.

Consumo

  • Servir entre 16ºC - 18ºC, decantarlo y dejarlo oxigenar en copa.
  • Perfecto con asados, caza, y estofados.
  • Evolucionará bien los próximos cinco años en botella.

 

Alto (cm) Ancho (cm) Fondo (cm) Peso (kg)
- - - 1.500